ノエルームへご訪問、ありがとうございます
今日はママばぁばが日帰りで来るので、新宿へ遊びに行ってきます〜。
ノエルっち、お留守番頼みますぅ。
先日、ノエルっちの大好物のミートローフを作ってあげたい
と思い、作ってみました。
ミートローフってショップで買うと高いんだよね・・某ショップは1本1,000円まずは100円ショップに売っているパウンドケーキの紙型を用意。
金型も良いけど、ミートローフは脂・匂いがつくので、使い捨ての紙型が良いかもしれません。(1)人参・ブロッコリー・アスパラを茹でる
→根菜は消化が悪いので細かく刻みました
(2)パン粉を牛乳に浸し、卵黄を溶き入れる
(3)ひき肉を入れてねっとりするまで混ぜる
で、型に入れるのですが、ポイントは空気を抜きながら型に詰める事です
こんな感じになりました。
180℃に余熱したオーブンで25分〜30分焼きます。
完成です
ハンバーグを作る要領で型に入れて焼いた・・ってだけなので非常に簡単
遠くに・・ノエ・・ル??やはり。
断面図はこんな感じ〜
今回は牛と豚7:3位のひき肉を使ったのですが、脂が結構出たー。
脂身の少ないお肉だと比較的楽に出来るかもじゃ、ちょこっと味見してみよっか。
大成功だったみたい
本格的に夜ご飯に食べようね。
一度にこの量は多いので、小分けに切ってラップして冷凍保存しておきました。
クリスマス・お誕生日はこれにデコっちゃえば、素敵なディナーになりそうだわ
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