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~ノエルームへようこそ~ ノエル日記

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”ハナビラダケ”で免疫力UP!!

       本日もノエルームへご訪問ありがとうございます。



肥満細胞腫になってから、ノエルっちに積極的に摂取させている食材。


それは きのこ類




しいたけ・しめじ・えのき・まいたけ・・・と色々あるけど、


中でも 「花びらだけ」というきのこ。


このキノコは腫瘍類に良いという情報がちらほらと。

何でもβグルカンというのが花びらだけは豊富に含まれている

んだってー。



サプリとか色々出ているけど、なるべく生の状態で摂取させたいなーと

思っているのですが、なっかなかスーパーとかでは見かけないんですよね~。



で、乾燥している花びらだけを見つけて、これを砕いてスープに入れて

食べさせてたのですが、









この度、ちょっと大きめのスーパーで見つけたの。







生のハナビラダケを!!!




なので







4袋お買い上げして来たさー。



普通のきのこよりはちょっとお高めなんだけどね(^_^;)

生のハナビラダケ貴重だもん♪ずーっと探してたのさ―。




きのこ類は冷凍保存をした方が栄養価がUPする食材なので、


こんな感じで細かくしてジップロックに入れて冷凍保存します。








我が家の冷凍庫にはしめじやシイタケetcキノコ類が沢山保存しています。

イシヅキを取って生のまま冷凍保存出来るし、とっても便利ですよ♪




きのこ類は冷凍保存すると、栄養価がUPするんですってー。


グルタミン酸(うまみ成分)とアスパラギン酸(疲労回復のアミノ酸)が冷凍により

UPします。

しかもヘルシー食材!!すごいぞ、きのこ!!!



飼い主達も毎日のお味噌汁等にちょこっと入れて食べてますが、



ノエルっちも毎日きのこ類を食べてます。




ワンコさん達、きのこ類は消化がちょい悪めなので、こまかーく刻んでスープ等に

入れてあげると良いですよ。





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