~ノエルームへようこそ~ ノエル日記

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”ハナビラダケ”で免疫力UP!!

       本日もノエルームへご訪問ありがとうございます。



肥満細胞腫になってから、ノエルっちに積極的に摂取させている食材。


それは きのこ類




しいたけ・しめじ・えのき・まいたけ・・・と色々あるけど、


中でも 「花びらだけ」というきのこ。


このキノコは腫瘍類に良いという情報がちらほらと。

何でもβグルカンというのが花びらだけは豊富に含まれている

んだってー。



サプリとか色々出ているけど、なるべく生の状態で摂取させたいなーと

思っているのですが、なっかなかスーパーとかでは見かけないんですよね~。



で、乾燥している花びらだけを見つけて、これを砕いてスープに入れて

食べさせてたのですが、









この度、ちょっと大きめのスーパーで見つけたの。







生のハナビラダケを!!!




なので







4袋お買い上げして来たさー。



普通のきのこよりはちょっとお高めなんだけどね(^_^;)

生のハナビラダケ貴重だもん♪ずーっと探してたのさ―。




きのこ類は冷凍保存をした方が栄養価がUPする食材なので、


こんな感じで細かくしてジップロックに入れて冷凍保存します。








我が家の冷凍庫にはしめじやシイタケetcキノコ類が沢山保存しています。

イシヅキを取って生のまま冷凍保存出来るし、とっても便利ですよ♪




きのこ類は冷凍保存すると、栄養価がUPするんですってー。


グルタミン酸(うまみ成分)とアスパラギン酸(疲労回復のアミノ酸)が冷凍により

UPします。

しかもヘルシー食材!!すごいぞ、きのこ!!!



飼い主達も毎日のお味噌汁等にちょこっと入れて食べてますが、



ノエルっちも毎日きのこ類を食べてます。




ワンコさん達、きのこ類は消化がちょい悪めなので、こまかーく刻んでスープ等に

入れてあげると良いですよ。





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Comment

編集
こんにちは。

うちもワンコご飯に入れるので、冷凍庫に常備してます!

花びらだけ→1度も見たことないんですよ!
私が行く八百屋さん、めっちゃ安くて…さっきもハイテンションで買いまくってきました(≧∇≦)
でも他のスーパーでも見たことないから、物価の安~い我が町では売れないから仕入れないのかも!?(笑)
花びらだけ→食べてみたい
ワンコにも食べさせたい!
2015年11月12日(Thu) 15:50
柚菜さまへ
編集
こんばんわー。

花びらだけはなかなかレアキノコなので(スーパーマリオみたいなんですけど・・)
みないんですよー。
大型デパートとかスーパーならあるかもです。
(産直所でも全てあるわけじゃないんですよね~)

花びらだけ、キノコの中で一番癖はない方なのですが、食感がコリコリしていて
美味しいですよ。

見つけたら食べさせて&食べてみてください☆
2015年11月12日(Thu) 18:31
No title
編集
うちも冷凍庫はきのこでいっぱい。
冷凍したほうがおいしくなるし♪便利よね♪

この時期は山の方の道の駅にドライブがてら行って
きのこを大量購入してます。

きのこ大好き♪
2015年11月14日(Sat) 10:30
あちゃる。さまへ
編集
こんにちわー。

そうそう。キノコは冷凍するに限りますわ♪
しいたけさんなんて、うまみがUPするしぃ。

道の駅のキノコは新鮮そのものだから美味しいですよね~
2015年11月14日(Sat) 15:24












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